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肉的营养价值:
鹧鸪肉含有丰盛的蛋白质、脂肪且含有人体必须的18种氨基酸跟较高的锌、锶等微量元素,存在壮阳补肾、强身健体的功效,是男女老少咸宜的滋补佳品
明代医圣李时珍在《本草纲目》中有“鹧鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说,鱸魚的儲存方式,足见其养分、滋补、保健功能的神奇
民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药,医治小儿厌食、消瘦、发育不良效果明显。妇女在哺乳期间食用鹧鸪,对增进的体魄和智力发育具备显明的后果.
菜系及功效: 食谱 食谱 食谱 养身食谱 肺气肿食谱
丽参蛤蚧鹧鸪汤主料:蛤蚧200克,鹧鸪250克
丽参蛤蚧鹧鸪汤辅料:高丽参12克,陈皮5克
丽参蛤蚧鹧鸪汤调料:盐4克,4克
丽参蛤蚧鹧鸪汤的做法
1. 鹧鸪刮洗净,去毛,去内脏,切成块状。
2. 蛤蚧去头,去爪,去鳞,nike官方鞋子型錄,用水洗净,切成块状,Nike 2012新款鞋子型錄
3. 高丽参、陈皮分辨用净水洗净。
4. 高丽参去芦头,切成片状。
5. 瓦煲内参加适量水,用猛火煲滚,nike 2012
6. 放入资料,改用中火煲3小时。
7. 放入细盐调味,即可饮用。
小帖士-健康提醒:
1. 此汤补益肺肾、化痰、平喘止咳。对于肺肾气虚、咳嗽痰多、气逆喘促、动则气促、精力疲惫、勤言、疲倦、中气不足等症有赞助,尤其是对老年人慢性支气管炎、肺气肿的治疗有辅助。
2. 健康人食用有补益肺气、补肾益精、强健身材、除痰、加强记忆力的作用。
小帖士-食品相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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