不見林中雙棲蝶

制作難度：二顆星

准備時間：10分鍾

制造時間：50分鍾

烘焙火力：高低火150度（提前預熱）中下層60-70分鍾左右（水浴法）

应用工具：手持電動打蛋器，手抽,adidas鞋子，橡皮刮刀，面粉篩

烘焙模具：三能乳酪模

原料介紹：奶油奶酪100克，淡奶油120ML，蛋黃3個，黃油30克（加熱熔化），低筋面粉15克，玉米澱粉10克

蛋白糊：蛋白3個，白砂糖40克,授命拯救一名香港的迷信家，檸檬汁僟滴

制作過程圖

文字過程：（圖1）奶油奶酪室溫軟化後加入淡奶油（圖2）攪打成糊（如溫度較低不易融化可隔熱水攪打）（圖3）倒入液態的黃油攪拌均勻（圖4）参加粉類跟蛋黃攪拌至細膩無顆粒後將乳酪糊放入冰箱冷藏半小時（圖5）攪拌至細膩無顆粒後將乳酪糊放入冰箱冷藏半小時（圖6）半小時後分次加糖打發蛋白液（圖7）打至抬起打蛋器上部呈堅實倒三角盆中有一弧形彎鉤即可（圖8）取1/3蛋白糊加入冷藏好的乳酪糊用切拌的伎俩混杂均勻（圖9）將混合好的乳酪糊全体倒入蛋白盆 （圖10）用從邊緣掏下後切拌的方式攪拌，留神不要畫圈攪拌，這樣蛋白會消泡,Nike 2012新款鞋子型錄。（圖11）拌好的蛋糕液倒入模具後輕磕排氣（圖12）蛋糕模放在烤盤上,Nike2012熱賣鞋款，烤盤裏倒入熱水一起入烤箱烘烤