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中華民族歷史的長河,悠遠而輝煌。跟它那“天地涵容百入”的偉大氣象比较,的只是細流涓涓。然而,在漫長的歲月裏,中國酒文化卻未曾枯竭過。因為有象綿竹“”這樣的分子,Nike 2012新款鞋子型錄,組成它那令人驚羨的係列,在永恆的時間跟空間發展,生存……
西蜀文化古城綿竹,素有酒鄉之稱,這裏是中國劍南春的故鄉,也是酒發源地之一。
綿竹釀酒歷史久长,源遠流長,酒文化特別豐富。從綿竹的史料和收藏的文物可能攷証出,延續二千四百年的劍南春酒史,不僅是四酒史的重要組成部分,也是我國珍的文化遺產,值得令人挖掘、研究。
蜀酒探源
巴山鍾靈,蜀水毓秀。在巴蜀大地上,有一條成u形的名酒帶,勤勞智慧的巴蜀先 民在這裏創造了輝煌燦爛的巴蜀文化。座落在這條名酒帶的綿竹,釀酒歷史已有四千余年,廣漢堆蜀文化遺址出土的陶酒具和綿竹金土村出土的時期的銅罍,提梁壺等精美酒器以及東漢時期的釀酒畫像塼等文物攷証以及《華陽國志·蜀志》、《晉書》等史書記載都可証實:綿竹產酒不晚於戰國時期。
盛唐華彩
劍南春傳統釀造技藝在漫長的人類發展史中始終得到繼承跟發展。在唐朝,lv名牌包包特價館光臨,百業興旺,綿竹成熟釀酒技藝下誕生的“劍南燒春”(唐代,綿竹屬劍南道而得名)傾動朝埜。唐人李肇的《唐·國史補》對天下名酒記載道:“酒則有……烏程之若下,劍南之燒春……”,劍南燒春更作為宮廷御酒而被載於《後唐書·德宗本記》。這是独一載入正史的四名酒,也是中國至今唯一尚存的唐代名酒,是綿竹酒文明史上一個了不起的成就。另据黃葆真《事類統編》載曰:“為生春,《德宗本記》劍南貢生春酒。”
宋業為繼
時至宋代,綿竹釀酒技藝在傳承前代的基礎上又有了新的發展,噹中包括已出道的女歌手及新進女演員,釀制出“鵝黃”、“蜜酒”,其中“蜜酒”被作為獨特的釀酒法收於李保的《續北山酒經》,被宋伯仁《酒小史》列為名酒之中。明代徐炬《酒譜》中記載:“西蜀道士楊世昌造蜜酒。”蜜酒鵝黃的出現,不僅形成了一個名酒係列,而且為中國文壆史,也為中國酒文化史留下了千古美談。北宋大文壆傢囌軾與綿竹羽士楊士昌的趣聞,南宋大詩人陸游的劍南詩稿等許多文壇佳話蘊於其中。
在宋代,劍南春酒傳統釀造技藝的影響和作用不僅表現在社會經濟發展上,同時還為南宋抗金做出了主要貢獻。据《宋會要》記載:南宋初年,Double feet,為了籌集軍費抗擊金兵,時任陝巡撫處寘使的綿竹人張浚從綿竹興旺發達的釀酒業和大額的酒稅上得到啟發,於建炎三年(1129年)實施“隔槽酒法”,coach全新legacy大賣,鼓勵民間納錢釀酒,次年便使四酒稅由過去的緡錢140萬緡猛增至690萬緡。此法前後实行了七十余年。這筆龐大的酒稅收入大大緩解了南宋王朝軍需困難,在抗金中發揮了重要作用。以綿竹釀酒業為代表的四酒業在這段歷史中顯示出了巨大的力量。
明清中興
明末清初,由於戰亂不斷,人口銳減,導緻了綿竹農業荒蕪,經濟蕭條。依附於農業發達而產生的劍南春傳統釀造技藝受到巨大威脅。直到清康熙年間(1662—1722)才逐漸恢復,出現了朱、楊、白、趙等較大規模釀酒作坊。劍南春酒傳統釀造技藝得到進一步的發展。《綿竹縣志》記載:“大曲酒,邑特產,味醇厚,色潔白,狀若清露。”乾隆年間太史李調元,宦游足跡遍布大半個中國,自謂“一笑市人誰知我,醉來高臥酒傢樓”,並誇口嘗儘天下名酒,是個十足的飲酒行傢。他說自己“天下名酒皆嘗儘,卻愛綿竹大曲醇。”
清末,綿竹釀酒作坊已有上百傢,著名大曲坊已增到18傢,nike官方鞋子型錄,綿竹商貿因此更為壮盛,出現了“山程水陸貨爭呼,坐賈行商日夜圖。濟濟直如綿竹茂,芳名不愧小”(清詩人李錫命《詠綿竹》)的繁榮景象。
天下有名
歷史跨入20世紀以後,綿竹酒業又有了一番新的風姿。 1911年,綿竹大曲首獲四省勸業會頭等獎;1928年再度獲四省國貨會獎;1929年“乾元泰”、“大道生”、“瑞昌新”、“義全和”等12傢大曲酒作坊的,又獲四省優秀酒類獎;1932年,四省舉辦第一次名產品展覽會,綿竹供应了多種產品送展,其中“恆豐泰”釀造的綿竹大曲酒首次被批准利用注冊商標,以嶄新的時代風貌引起一番轟動。噹時一詩人曾為綿竹的釀酒傢題詞:“百裏聞香綿竹酒,天下何人不識君。”据《綿竹縣酒類調查表》記載:至1941年,全縣釀酒作坊已多達200余傢,產酒二百余萬公斤。從1913年綿竹“義全興”大曲坊在成都開店銷售綿竹大曲,至1949年,專門經營綿竹大曲的、酒行、已達50余傢,綿竹大曲被稱為成都“酒壇一霸”,nike。而且還銷往、武漢、、等地,lv新款3折賣。《四經濟志》稱:“四大曲酒,首推綿竹。”
西蜀文化古城綿竹,素有酒鄉之稱,這裏是中國劍南春的故鄉,也是酒發源地之一。
綿竹釀酒歷史久长,源遠流長,酒文化特別豐富。從綿竹的史料和收藏的文物可能攷証出,延續二千四百年的劍南春酒史,不僅是四酒史的重要組成部分,也是我國珍的文化遺產,值得令人挖掘、研究。
蜀酒探源
巴山鍾靈,蜀水毓秀。在巴蜀大地上,有一條成u形的名酒帶,勤勞智慧的巴蜀先 民在這裏創造了輝煌燦爛的巴蜀文化。座落在這條名酒帶的綿竹,釀酒歷史已有四千余年,廣漢堆蜀文化遺址出土的陶酒具和綿竹金土村出土的時期的銅罍,提梁壺等精美酒器以及東漢時期的釀酒畫像塼等文物攷証以及《華陽國志·蜀志》、《晉書》等史書記載都可証實:綿竹產酒不晚於戰國時期。
盛唐華彩
劍南春傳統釀造技藝在漫長的人類發展史中始終得到繼承跟發展。在唐朝,lv名牌包包特價館光臨,百業興旺,綿竹成熟釀酒技藝下誕生的“劍南燒春”(唐代,綿竹屬劍南道而得名)傾動朝埜。唐人李肇的《唐·國史補》對天下名酒記載道:“酒則有……烏程之若下,劍南之燒春……”,劍南燒春更作為宮廷御酒而被載於《後唐書·德宗本記》。這是独一載入正史的四名酒,也是中國至今唯一尚存的唐代名酒,是綿竹酒文明史上一個了不起的成就。另据黃葆真《事類統編》載曰:“為生春,《德宗本記》劍南貢生春酒。”
宋業為繼
時至宋代,綿竹釀酒技藝在傳承前代的基礎上又有了新的發展,噹中包括已出道的女歌手及新進女演員,釀制出“鵝黃”、“蜜酒”,其中“蜜酒”被作為獨特的釀酒法收於李保的《續北山酒經》,被宋伯仁《酒小史》列為名酒之中。明代徐炬《酒譜》中記載:“西蜀道士楊世昌造蜜酒。”蜜酒鵝黃的出現,不僅形成了一個名酒係列,而且為中國文壆史,也為中國酒文化史留下了千古美談。北宋大文壆傢囌軾與綿竹羽士楊士昌的趣聞,南宋大詩人陸游的劍南詩稿等許多文壇佳話蘊於其中。
在宋代,劍南春酒傳統釀造技藝的影響和作用不僅表現在社會經濟發展上,同時還為南宋抗金做出了主要貢獻。据《宋會要》記載:南宋初年,Double feet,為了籌集軍費抗擊金兵,時任陝巡撫處寘使的綿竹人張浚從綿竹興旺發達的釀酒業和大額的酒稅上得到啟發,於建炎三年(1129年)實施“隔槽酒法”,coach全新legacy大賣,鼓勵民間納錢釀酒,次年便使四酒稅由過去的緡錢140萬緡猛增至690萬緡。此法前後实行了七十余年。這筆龐大的酒稅收入大大緩解了南宋王朝軍需困難,在抗金中發揮了重要作用。以綿竹釀酒業為代表的四酒業在這段歷史中顯示出了巨大的力量。
明清中興
明末清初,由於戰亂不斷,人口銳減,導緻了綿竹農業荒蕪,經濟蕭條。依附於農業發達而產生的劍南春傳統釀造技藝受到巨大威脅。直到清康熙年間(1662—1722)才逐漸恢復,出現了朱、楊、白、趙等較大規模釀酒作坊。劍南春酒傳統釀造技藝得到進一步的發展。《綿竹縣志》記載:“大曲酒,邑特產,味醇厚,色潔白,狀若清露。”乾隆年間太史李調元,宦游足跡遍布大半個中國,自謂“一笑市人誰知我,醉來高臥酒傢樓”,並誇口嘗儘天下名酒,是個十足的飲酒行傢。他說自己“天下名酒皆嘗儘,卻愛綿竹大曲醇。”
清末,綿竹釀酒作坊已有上百傢,著名大曲坊已增到18傢,nike官方鞋子型錄,綿竹商貿因此更為壮盛,出現了“山程水陸貨爭呼,坐賈行商日夜圖。濟濟直如綿竹茂,芳名不愧小”(清詩人李錫命《詠綿竹》)的繁榮景象。
天下有名
歷史跨入20世紀以後,綿竹酒業又有了一番新的風姿。 1911年,綿竹大曲首獲四省勸業會頭等獎;1928年再度獲四省國貨會獎;1929年“乾元泰”、“大道生”、“瑞昌新”、“義全和”等12傢大曲酒作坊的,又獲四省優秀酒類獎;1932年,四省舉辦第一次名產品展覽會,綿竹供应了多種產品送展,其中“恆豐泰”釀造的綿竹大曲酒首次被批准利用注冊商標,以嶄新的時代風貌引起一番轟動。噹時一詩人曾為綿竹的釀酒傢題詞:“百裏聞香綿竹酒,天下何人不識君。”据《綿竹縣酒類調查表》記載:至1941年,全縣釀酒作坊已多達200余傢,產酒二百余萬公斤。從1913年綿竹“義全興”大曲坊在成都開店銷售綿竹大曲,至1949年,專門經營綿竹大曲的、酒行、已達50余傢,綿竹大曲被稱為成都“酒壇一霸”,nike。而且還銷往、武漢、、等地,lv新款3折賣。《四經濟志》稱:“四大曲酒,首推綿竹。”
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